Nimm immer zuerst die Person in ihren Ressourcen wahr.

Insoo Kim Berg

Leitbild

Der Name esszellent setzt sich aus den Worten exzellent, essen und Zelle zusammen.

Bei esszellent stehen Sie als Mensch in Ihrer Individualität im Zentrum der Beratung. Die von uns angebotenen Dienstleistungen orientieren sich an den höchsten Qualitätsstandards, basieren auf den neusten wisschenschaftlichen Erkenntnissen und verknüpfen Wissen und Prozessbegleitung (individuelle Umsetzung in den Alltag) optimal und kreativ. Eine positive innere Haltung und das Entdecken Ihrer Ressourcen und Fähigkeiten helfen Ihnen neue Sichtweisen zu erkennen und geeignete Lösungswege zu finden.

Melanie Sprenger

Melanie Sprenger

Ernährungsberatung / Supervision / Coaching

Lebenslauf

Ausbildung
  • 2016 Supervisorin Coach BSO anerkannt
  • 2011 Ausbildung Führungsentwicklung
  • 2011 Anerkennung BSc in Ernährung und Diätetik
  • 2011 CAS Systemisch lösungsorientierte Kurzzeittherapie und –beratung
  • 2007 dipl. Ernährungsberaterin HF – Ausbildung Universitätsspital Zürich
Beruflicher Werdegang
  • Seit November 2016 Ernährungsberaterin/-therapeutin in Teamleitung Diabetes im Universitätsspital Zürich
  • Seit April 2016 Geschäftsführerin der Praxis esszellent gmbh
  • 2011 – 2016 Leiterin der Ernährungsberatung im Spital Bülach
  • Seit 2008 Referate und Workshops für Ernährungsprävention (Anstellung über swissmilk)
  • 2007-2011 Ernährungsberaterin Spital Bülach
Tätigkeitsbereiche
  • Individuelle Ernährungsberatung zu folgenden Themen:
    • Diabetes
    • Übergewicht und Adipositas
    • Essverhaltensstörungen
    • Mangelernährung
    • Bauchbeschwerden
  • Essensbegleitungen
  • Vorträge / Schulungen / Seminare
  • Supervisionen für medizinisch-therapeutische Fachpersonen
  • Einzelcoaching
Mitgliedschaften
  • SVDE Schweizerischer Verband der Ernährungsberater/-innen
  • SVDE Fachgruppen und Regionalgruppen:
    • Gastroenterologie
    • Allergien und Intoleranzen
    • lösungsorientiertes Beraten
    • berufspolitisch Interessegruppe Zürich
  • SGE Schweizerische Gesellschaft für Ernährung
  • BSO Berufsverband für Coaching, Supervision und Organisationsberatung
Fabienne Helfenberger

Fabienne Helfenberger

Ernährungsberatung

Lebenslauf

Ausbildung
  • 2011 Anerkennung BSc in Ernährung und Diätetik
  • 2011 Fachkurs zur Praxisausbildnerin
  • 2006 dipl. Ernährungsberaterin HF – Ausbildung Universitätsspital Zürich
Beruflicher Werdegang
  • Seit April 2016 Ernährungsberaterin in der Praxis esszellent gmbh
  • 2006 – 2016 Ernährungsberaterin im Spital Bülach
Tätigkeitsbereiche
  • Individuelle Ernährungsberatung zu folgenden Themen (auch in italienisch):
    • Diabetes
    • Übergewicht und Adipositas
    • Mangelernährung
    • Herzkreislauferkrankungen
  • Essensbegleitungen
  • Einkaufsbegleitungen
  • Vorträge / Schulungen / Seminare
Mitgliedschaften
  • SVDE Schweizerischer Verband der Ernährungsberater/-innen
  • SGE Schweizerische Gesellschaft für Ernährung
Andrea Dolder

Andrea Dolder

Ernährungsberatung / Coaching

Lebenslauf

Ausbildung
  • 2014 MAS Coaching
  • 2013 CAS Hochschuldidaktik und E-Learning
  • 2010 Anerkennung BSc in Ernährung und Diätetik
  • 2003 Ausbildung dipl. Ernährungsberaterin HF – Ausbildung Universitätsspital Zürich
Beruflicher Werdegang
  • Seit November 2017 Ernährungsberaterin in der Praxis esszellent gmbh
  • Seit Januar 2010 Dozentin am Studiengang BSc Ernährung und Diätetik an der Berner Fachhochschule
  • 2012 – 2016 Ernährungsberaterin im Inselspital Universitätsspital Bern
  • 2007 – 2009 Fachdozentin Schule für Ernährungsberatung Bern
  • 2004 – 2010 Ernährungsberaterin im Inselspital Universitätsspital Bern
Tätigkeitsbereiche
  • Individuelle Ernährungsberatungen zu folgenden Themen:
    • Diabetes
    • Übergewicht und Adipositas
    • Mangelernährung
    • Nierenerkrankungen

    Essensbegleitungen

    Vorträge / Schulungen / Seminare

    Einzelcoaching

Mitgliedschaften
  • SVDE Schweizerischer Verband der Ernährungsberater/-innen
  • SVDE Fachgruppe:
    • Lösungsorientiertes Beraten
  • SGE Schweizerische Gesellschaft für Ernährung
  • SDG Schweizerische Diabetes-Gesellschaft
  • Beratungssektion der SDG

Mitglied von